В холодильнике Александра Баранова мясных продуктов всего ничего. Зато, если верить этикеткам, сосиски и ветчина не содержат генно-модифицированных организмов. Ученый уверен в том, что ГМО опасны. В подтверждение своей версии приводит результаты исследований трансгенных свиней в Канаде.

"Через несколько поколений они становятся вообще бесплодными. А ведь мы едим это мясо! И как это повлияет на человеческую популяцию, станут ли женщины бесплодными, не будут ли дети рождаться уродами? Никто в мире еще не доказал, что это безопасно для человека", - подчеркивает президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности, старший научный сотрудник Института биологии развития РАН Александр Баранов.

Канадским поросятам ученые удалили гены, отвечающие за характерный запах. Животные перестали выделять фосфор, и свинарники лишились привычного аромата. Для фермеров это, пожалуй, удобно. Кстати, в России подобные эксперименты запрещены. Зато в других странах ученые усовершенствуют природные характеристики животных и растений достаточно часто.

Так, американские генетики делают картофель смертельно опасным для колорадского жука, добавляя в него гены ядовитых змей, к которым человек нечувствителен. Чтобы клубника сохраняла вкус после разморозки, ягоде добавляют гены северных рыб. Для улучшения питательных свойств риса ученые из Калифорнии добавили в него ген, который отвечает за выработку молока у женщины. Российские генетики так далеко еще не заходят.

В Институте физиологии растений изучением трансгенов занимаются с 1985 года. Здесь практически за каждой дверью столько рассады, что овощей и злаков только в одной комнате хватит, чтобы засеять целое поле.

Кукуруза, горох, пшеница, табак, соя, картофель – и все с измененной генной структурой. Биологи годами выясняют, на какое звено цепочки кода ДНК нужно воздействовать, чтобы посевы пшеницы легко переносили заморозки. Только за четверть века ученые ни разу не рекомендовали внедрять свои разработки в промышленных масштабах.

"Метод изготовления трансгенных растений крайне несовершенен. Фактически, выражусь образно, это из пушки по воробьям. Тем более, один из методов – это биологическая баллистика. В какое конкретно место генома встроится та или иная конструкция, сколько этих конструкций встроится, что при этом будет повреждено и что включится в геном, этого спрогнозировать не может никто", - говорит заместитель директора Института физиологии растений им.К.А.Тимирязева РАН.

Шесть лет назад в Израиле погибли три малыша, еще 17 попали в больницу с нарушениями центральной нервной системы. Как позже выяснилось, в составе искусственной смеси для вскармливания была генно-модифицированная соя. Хоть и с повышенным содержанием полезных белков, но абсолютно без витамина B1. В обычной сое он есть, и необходим для нормальной работы сердца, особенно младенцам.

Генетики тогда обратили внимание, что тысячам других детей питание с измененной соей пошло только на пользу. И сейчас главной своей целью ученые провозглашают полезность трансгенов как можно большему числу людей. В будущем, уверен директор Института общей генетики Николай Янковский, изменения генома человека смогут спасти многих больных. Избавят, например, от диабета и аллергий.

"Подавляющая часть наших болезней связана с тем, что гены не так работают в данных условиях среды, - поясняет Николай Янковский. - Если мы сможем это скорректировать, то болезнь не возникнет. Здесь очень интересные перспективы для фармацевтики. Потому что пока на полках стоит неопределенно большое количество баночек с разными названиями, из которых мы берем таблетки, принимаем их и в каких-то случаях это помогает. Если их заменить баночками с названиями генов, то теоретически, если мы будем знать, как, когда и в какой дозе ввести данный ген. Мы сможем излечить нашими собственными продуктами подавляющее большинство заболеваний, если не все даже".

Эксперименты с человеческими генами пока запрещены во всем мире. Ученые ставят опыты на животных и растениях. Некоторые трансгенные продукты даже разрешены к продаже. Производитель только обязан указать на упаковке, если доля ГМО выше, чем ноль целых девять десятых процента. Но одни ученые уверены, что даже меньшая концентрация трансгенов может привести к патологиям, другие эксперты настаивают, что опасность генно-измененных продуктов еще никто научно не доказал. И те, и другие обещают доказать свою правоту лет через тридцать, когда вырастет следующее поколение человечества.

Николай Васильев